ENA 방송 정보 확인 쯔양 제주 먹방에서는 보말칼국수와 성게칼국수, 흑돼지아강발 등 제주 향토 음식이 한 상 가득 등장했습니다. 26일 방송된 ENA ‘쯔양몇끼’ 9회에서 쯔양은 최홍만, 김광규와 함께 성산과 서귀포를 잇는 제주 미식 여...
쯔양 제주 먹방에서는 보말칼국수와 성게칼국수, 흑돼지아강발 등 제주 향토 음식이 한 상 가득 등장했습니다. 26일 방송된 ENA ‘쯔양몇끼’ 9회에서 쯔양은 최홍만, 김광규와 함께 성산과 서귀포를 잇는 제주 미식 여행을 이어갔는데요. 이번 방송에 나온 대표 메뉴와 성산 여행 코스에서 참고할 내용을 정리합니다.
쯔양 제주 먹방 성산 맛집 메뉴 총정리
이번 쯔양 제주 먹방의 핵심은 제주 바다와 흑돼지를 활용한 향토 음식을 한자리에서 다양하게 맛봤다는 점입니다. 보말칼국수와 성게칼국수를 시작으로 흑돼지아강발, 보말죽, 성게미역국, 옥돔구이까지 메뉴가 끊임없이 이어졌습니다.
| 등장 메뉴 | 주요 특징 | 추천 대상 |
|---|---|---|
| 보말칼국수 | 보말의 고소함이 어우러진 진한 국물 | 담백한 해산물 국수를 좋아하는 경우 |
| 성게칼국수 | 성게 향과 부드러운 풍미가 살아 있는 메뉴 | 제주 바다 향을 진하게 즐기고 싶은 경우 |
| 흑돼지아강발 | 제주 흑돼지로 만든 제주식 족발 | 쫄깃한 고기 요리를 좋아하는 경우 |
| 보말죽·성게미역국 | 자극적이지 않고 편안하게 즐기는 향토 음식 | 아침 식사나 가족 식사를 찾는 경우 |
| 옥돔구이·고등어구이 | 제주 여행에서 빠지지 않는 생선구이 메뉴 | 밥과 함께 든든하게 먹고 싶은 경우 |
쯔양 제주 먹방 보말칼국수와 성게칼국수 차이
쯔양 일행이 먼저 맛본 메뉴는 보말칼국수와 성게칼국수였습니다. 두 메뉴 모두 제주 해산물을 활용하지만 국물의 향과 맛은 조금 다릅니다.
보말칼국수는 고소하고 편안한 맛
보말은 제주 바다에서 나는 작은 고둥을 뜻합니다. 보말을 넣고 끓인 칼국수는 국물이 진하면서도 자극적이지 않고, 먹을수록 은은한 바다 향과 고소한 맛이 느껴지는 것이 특징입니다.
제주 향토 음식을 처음 접하는 사람도 비교적 편안하게 즐길 수 있어 성산 지역의 아침 식사나 해장 메뉴로도 잘 어울립니다.
성게칼국수는 향과 풍미가 더 진한 메뉴
성게칼국수는 성게 특유의 향과 부드러운 질감이 국물에 더해집니다. 보말칼국수보다 바다 향이 또렷하게 느껴질 수 있어 성게를 좋아하는 사람에게 적합합니다.
- 담백하고 고소한 국물을 선호한다면 보말칼국수
- 성게의 진한 향과 부드러운 풍미를 좋아한다면 성게칼국수
- 여러 명이 방문한다면 두 메뉴를 각각 주문해 비교하기
흑돼지아강발 뜻과 제주 향토 음식 한상
방송에서 가장 생소하게 느껴질 수 있는 메뉴는 흑돼지아강발입니다. ‘아강발’은 제주 방언으로 돼지 족발을 뜻하며, 흑돼지아강발은 제주 흑돼지를 활용해 만든 족발 요리입니다.
일반적인 족발과 비슷한 형태지만 제주 흑돼지 특유의 식감과 풍미를 즐길 수 있다는 점이 특징입니다. 이름만 보면 낯설지만 제주 지역의 식문화가 자연스럽게 담긴 메뉴라고 볼 수 있습니다.
이날 식사에서는 흑돼지아강발 외에도 부추파전, 돼지고기적, 고등어구이, 성게미역국, 보말죽, 옥돔구이가 차례로 등장했습니다. 칼국수 한 그릇으로 끝나는 식사라기보다 제주 향토 음식을 여러 종류 맛보는 한상차림에 가까웠습니다.
- 보말칼국수와 성게칼국수로 식사를 시작합니다.
- 부추파전과 돼지고기적으로 고소한 맛을 더합니다.
- 흑돼지아강발로 제주식 고기 요리를 맛봅니다.
- 보말죽과 성게미역국으로 담백한 메뉴를 즐깁니다.
- 옥돔구이와 고등어구이로 제주 향토 음식 한상을 마무리합니다.
최홍만 김광규 먹바라지와 실시간 소화 장면
이번 방송은 음식뿐 아니라 쯔양, 최홍만, 김광규의 조합에서도 재미가 살아났습니다. 최홍만과 김광규는 쯔양의 식사를 옆에서 챙기고 지켜보는 이른바 ‘먹바라지’ 역할을 맡았습니다.
큰 체격의 최홍만이 식사량에서도 강한 존재감을 보여줄 것처럼 보였지만, 음식이 계속 나올수록 쯔양의 식사량이 더욱 돋보였습니다. 여러 종류의 칼국수와 제주 향토 음식을 먹은 뒤에도 다음 장소로 이동하는 모습에 ‘실시간 소화 중’이라는 표현까지 등장했습니다.
성산에서 식사를 마친 쯔양 일행은 서귀포 서홍동의 순대백반집으로 이동했습니다. 제주 여행의 마지막 날이라는 말이 무색할 정도로 새로운 식사가 바로 이어지면서 쯔양 특유의 대식 먹방과 출연진의 유쾌한 반응이 함께 살아났습니다.
성산 섭지코지 맛집 방문 전 확인할 점
방송에 나온 메뉴가 궁금해 직접 방문할 계획이라면 식당 이름만 확인하기보다 실제 운영 정보도 함께 살펴보는 것이 좋습니다. 방송 이후에는 대기 시간이 길어지거나 일부 메뉴가 조기에 소진될 수 있습니다.
- 방문 당일 영업시간과 휴무일 확인
- 보말칼국수와 성게칼국수 판매 여부 확인
- 흑돼지아강발 예약 가능 여부 확인
- 주차 공간과 대기 방식 확인
- 성산일출봉·섭지코지 이동 동선 함께 계획하기
성산과 섭지코지는 관광객이 많이 찾는 지역이어서 점심시간에는 대기가 길어질 수 있습니다. 오전 관광을 마친 뒤 조금 이른 시간에 식당을 방문하거나, 식사 후 섭지코지로 이동하는 방식으로 동선을 조정하면 비교적 여유롭게 움직일 수 있습니다.
자주 묻는 질문
쯔양 제주 먹방에서 가장 먼저 먹은 메뉴는 무엇인가요?
성산읍 고성리와 섭지코지 인근 식당에서 보말칼국수와 성게칼국수를 먼저 맛봤습니다. 이후 흑돼지아강발과 보말죽, 성게미역국, 생선구이 등 다양한 제주 향토 음식이 이어졌습니다.
아강발은 어떤 음식인가요?
아강발은 제주 방언으로 돼지 족발을 뜻합니다. 방송에 등장한 흑돼지아강발은 제주 흑돼지를 활용해 만든 족발 메뉴로 소개됐습니다.
보말칼국수와 성게칼국수 중 어떤 메뉴가 더 무난한가요?
해산물 향이 강한 음식을 자주 먹지 않는다면 고소하고 담백한 보말칼국수가 비교적 무난합니다. 성게 특유의 향을 좋아한다면 성게칼국수가 더 잘 맞을 수 있습니다.
방송에 나온 식당은 섭지코지에서 가까운가요?
방송에서는 서귀포시 성산읍 고성리와 섭지코지 인근 식당으로 소개됐습니다. 정확한 거리와 이동 시간은 출발 위치와 교통 상황에 따라 달라질 수 있으므로 방문 전에 지도에서 확인하는 것이 좋습니다.
성산에서 식사를 마친 뒤에는 어디로 이동했나요?
쯔양 일행은 성산에서 제주 향토 음식을 먹은 뒤 서귀포 서홍동에 있는 순대백반집으로 이동해 제주 여행의 마지막 먹방 코스를 이어갔습니다.
마무리
쯔양 제주 먹방은 보말칼국수와 성게칼국수, 흑돼지아강발을 중심으로 제주 향토 음식의 다양한 매력을 보여준 방송이었습니다. 보말죽과 성게미역국, 옥돔구이까지 함께 등장해 성산과 섭지코지 여행에서 어떤 음식을 맛볼지 고민하는 분들에게도 참고할 만한 구성이었습니다.
방송에 나온 메뉴를 여행 코스에 포함할 때는 실제 영업시간과 메뉴 판매 여부를 먼저 확인하고, 성산일출봉과 섭지코지 일정에 맞춰 이동 동선을 계획하는 것이 좋습니다.
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